A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ünnepek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ünnepek. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. február 13., szerda

Valentin-napi ajándékok sk.

A Valentin-napi ajándékok a legtöbbeknél kimerülnek egy csokor virágban vagy egy éttermi vacsorában, de aki spórol, annak jóval kreatívabbnak kell lennie:) De nem kell, emiatt rosszul éreznünk magunkat, sőt, így sokkal személyesebb is lesz az egész.

Mikor írtál utoljára szerelmes levelet a párodnak/ férjednek? Lepd meg vele, biztos, hogy örülni fog neki.

52 ok, amiért szeretlek - összetudsz ennyit szedni a kedvesedről? Biztos örömmel olvasná, hogy miért is szereted
Lepd meg a kedvesedet valami finom étellel.  Tudod, a férfiakhoz a gyomrán át vezet az út.  A szivecskés minta itt is nyerő:)


Valentin-napi kreatív ötletek

Közeledik a Valentin-nap. Kerestem pár ötletet, amivel fillérekből kicsinosíthatjuk az otthonunkat :





2012. december 13., csütörtök

Karácsonyi sütik spórolósan

Annyira drágák az élelmiszerek, hogy már azt is meg kell gondolnia annak, aki spórol, hogy milyen sütit süssön karácsonyra. Tudom sok helyen megvannak a hagyományos karácsonyi sütik, amiktől nem lehet eltérni, de a kísérletező kedvűbbeknek írok pár olcsóbb receptet.



Diós kiflik


 Tésztához: 140 gr finomliszt,140 gr rétesliszt, 200 gr vaj, 80 gr cukor, 100 gr darált dió,

1 tojásfehérje, 1 vaníliás cukor, Hempergetéshez: porcukor, vaníliás cukor

A tészta hozzávalóiból gyúrj egynemű tésztát, csomagold be folpackba, és tedd 1 órára a hűtőbe. Ezután a tésztából vegyél el diónyi darabkákat, a két tenyered között sodorj belőle hengert, hajlítsd kifli formára, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Addig ismételd, amíg el nem fogy a tészta. Az így elkészített kis kifliket süsd kb. 15 - 20 percig (attól függően, hogy kisebbre, vagy nagyobbra formáztad -e őket) 200 C-ra előmelegített sütőben. Amikor megsütek, még melegen forgasd meg őket porcukorban, amibe előzőleg belekevertél pár zacskó vaníliás cukrot. Ezek a kis kiflik nagyon finomak, és sokáig el is állnak jól záródó fémdobozba csomagolva.


 
 Barnácska
1 darab tojás, 25 dkg cukor , 5 dkg vaj , 2.5 dl tej , 4 dkg kakaó , 25 dkg liszt , 1 cs sütőpor , meggybefőtt
A tojást a cukorral és a vajjal kikeverjük , hozzáadjuk a kakaóport és a tej felét és kikeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amiben a sütőport elkevertük és a maradék tejjel hígítjuk. Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, beletesszük a meggydarabokat és kisütjük.
 
 Négerkocka: (Angyika receptje)
4 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 3 dkg, kakaó, 2 dl tej, 20 dkg liszt, 1 cm sütőpor
Ezeket összekeverjük. Kikent, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük. Kb. annyi idő mint egy piskóta. Hab: 4 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral gőz felett ekményre verjük. Én úgy csinálom, hogy előbb cukor nélkül felhabosítom, és majd csak utána teszem bele a cukrot, mert úgy keményebb lesz. És ha van kimaradt tojásfehérjéd még azt is tedd hozzá, mert annál magasabb, minél több a tojásfehérje. Tetejére: Csokimázt. 5 dkg margarint megolvasztok, leveszem a tűzről, beletördelek 10 dkg csokit. Kb. egy tábla. Kimaradt csokimikulás is jó.


Kókusztekercs sütés nélkül
Hozzávalók a kakaós részhez: 20 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál keserű kakaópor, 0,5 dl rum, 0,5 dl erős kávé, 0,5 dl víz.
a kókuszos krémhez: 8 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék
a forgatáshoz: 5-6 dkg kókuszreszelék

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Félretesszük, de csak amíg elkészül a krém. Ehhez a puha margarint először magában, majd a porcukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a kókuszreszeléket is. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük, nedves tenyérrel elnyomkodjuk amennyire csak tudjuk. Erre sütőpapírt fektetünk, majd sodrófával kb. 32x22 cm-re ellapítjuk. A kókuszos krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással felgöngyöljük. A rudat kókuszreszelékbe meghempergetjük és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.


2012. december 12., szerda

Újságpapírba csomagolt ajándékok

Tudom, elsőre döbbenetes,hogy nem a megszokott színes karácsonyi csomagolópapírokba csomagoljuk az ajándékokat, de ahogy visszagondolok a tavalyi évre kb. 5 tekercs papírt használtam el és karácsony este az egész a kukában végezte, tehát teljesen fölösleges pénzkidobás volt.

Aztán idén elkezdtem keresgélni más lehetőségeket és akkor találtam magam szembe ezzel a trenddel, hogy vannak, akik újságpapírba csomagolják az ajándékokat. És a képeket elnézve, nem is akárhogy!
Nem tudom mit szólnának a gyerekeim, ha ilyen csomagokat kapnának, azt hiszem leesne az álluk:))
 Pedig olyan szépek....









2012. december 4., kedd

Karácsony spórolósan

Itt a nyakunkon a karácsony. Rengeteg kiadással jár, mint minden évben. Jól átgondolva a kiadásokat, azért van, amin ilyenkor is lehet spórolni.

Érdemes előre kiszámolni, mennyi pénzünk van az ajándékokra. Átgondolni hány embert szeretnénk idén megajándékozni. Akinek lehet készítsünk saját kezűleg ajándékot, akinek viszont vásárolni szeretnénk, ott használjuk az ár összehasonlító oldalakat, mert jelentős eltérések vannak az üzletek árai között. ( hiperarak.hu , arukereso.hu , argep.hu )

Az ajándékok csomagolását idén oldjuk meg kreatívan. Használjuk a tavalyról maradt ajándékzacskókat.
De ha az nincs, akkor akár egyszínű papírba is csomagolhatunk, melyet mi díszítünk ki.
Felhasználhatjuk a kisebb-nagyobb dobozokat, amik a konyhai áruk után üresen maradnak.



Karácsonyi képeslapokra, ajándékkísérő kártyákra is kár pénzt adni, hisz mi is tudunk készíteni és még jobban is örül, aki kapja, ha látszik rajta, hogy saját készítésű. De ha nincs időd kézműveskedni, a neten rengetegféle nyomtatható képeslapot, ajándékkísérőt is találhatsz, ha van színes nyomtatód.

A karácsonyi menüt is érdemes időben átgondolni és az akciókat kihasználva megvenni a hozzávalókat.
Minden családnak megvannak a hagyományos karácsonyi ételei, amikről nem szívesen mondanának le, de arra figyeljünk, hogy olcsó, jó alapanyagokból főzzünk. Bár ilyenkor szokás többet főzni, hogy a váratlan vendégeknek is jusson, de aztán ezek a felesleges ételek rendre a szemétben végzik, ami csak felesleges pénzkidobás. Idén gondoljuk át mi mással kínálhatjuk meg a váratlanul érkezőket: apró szendvicsek és egy gyors pohárkrém vagy forró csoki süteményekkel ...

Szerintem minden a tervezésen múlik és azon, hogy átgondoljuk a lehetőségeinket és ahhoz mérten ünnepeljünk. Akkor elkerülhetjük a sok idegeskedést!

2012. november 11., vasárnap

Karácsonyi tervezgetés


1,5 hónap és itt a karácsony!
Tudom, mindenki utál ezzel foglalkozni, ajándékokat vadászni, díszbe öltöztetni a lakást, ünnepi menüt tervezni. Mind pénz, pénz és még több pénz. De tényleg muszáj ennek így lennie? Sok mindent elkészíthetünk magunk is, nem kell mindent megvennünk, mostanában úgy is nagy divatja van a saját készítésű dolgoknak. Én magam is sok mindent készítek ilyenkor: lekvárt, mézeskalácsot, csokilikőrt...

Nyilván az első és legfontosabb dolog a tervezés. A költségvetésünk alapján megtervezni mennyi pénzt tudunk a karácsonyra szánni. Összeírni kiknek szoktunk ajándékot adni, erre mennyi pénzt szánunk. Ez már elég jól behatárolja  a lehetőségeinket. 

A díszítésnél én idén az újrahasznosítást választom. Feltúrtam a lakást és mindent, amit lehet hasznosítani a karácsonyi készülődésben összeraktam egy dobozba: gyertyát, szalagot, gombok, festékek....
A lakás és a karácsonyfadíszekre idén nem akarok költeni. Rengeteg minden maradt tavalyról. Szerencsére tavaly vettünk egy szép műfenyőt is, így idén arra se kell költenünk. Mivel 3 kisgyerekem van, ezért biztos, hogy fogunk készíteni idén is sok mindent, de kizárólag ebből a dobozból való alapanyagokból.

Az ajándékozás már nehezebb téma. Én az internetes vásárlást részesítem előnyben. Itt jobban körül tudok nézni hol, mi mennyibe kerül. Megkeresem a legolcsóbb helyeket és onnan rendelek. A szállítási költség változó, ezzel is próbálok cselezni egy kicsit. Általában bizonyos összegű vásárlás felett ingyenes a kiszállítás, így megszoktam kérdezni a barátaimat, nem akarnak-e ők is rendelni onnan valamit, hogy elérjük a határt. Vagy ahol lehet pick pack pontra kérem az újságoshoz a csomag, így olcsóbb a kiszállítás díja. De van, hogy elmegyek a boltba a csomagért. Így olcsóbb, mert a netes kedvezménnyel olcsóbban megveszem az ajándékokat, mintha csak ott az üzletben tettem volna a kosaramba.

Ha már ajándékoknál tartunk, nálunk mindig minden gyerek kap karácsonyra könyvet. Fontosnak tartom, hogy megszeressék az olvasást. Találtam egy szuper olcsó könyvesboltot: Könyvudvar  a neve. Az Astoriánál van egy kapualjban. Maga az üzlet elég lehangoló, de az árak nagyon barátiak.Itt új könyveket árulnak, nem antikvárium, de mindenből csak pár darab van, gondolom maradékok valami raktár felszámolásából és már bármi áron szabadulnának tőlük. Tegnap megvettem a gyerkőceimnek és a rokon gyerekeknek a karácsonyra szánt könyveket. A 6 db könyvért fizettem 2800 Ft-t, szerintem olcsón megúsztam :) Van weboldaluk is, vidékiek rendelni is tudnak:  http://konyvudvar.net/

A karácsonyi menünél én mindig túlzásokba esem és aztán fájó szívvel dobom ki a maradékokat. Idén megpróbálok jobban megtervezni mindent, mikor hányan eszünk, milyen menüt és csak azokat elkészíteni.
Ha nem is spórolok vele sokat, de megkímélem magam az idegeskedéstől, kapkodástól. Amit lehet előre elkészítek, lefagyasztom. Sütiket megsütöm előre és jól eldugom fém dobozokban.

Ti hogyan készültök a karácsonyra? Spórolósan vagy  ilyenkor nem számít a pénz, és bármi áron megveszitek a vágyott ajándékot?