2012. december 13., csütörtök

Karácsonyi sütik spórolósan

Annyira drágák az élelmiszerek, hogy már azt is meg kell gondolnia annak, aki spórol, hogy milyen sütit süssön karácsonyra. Tudom sok helyen megvannak a hagyományos karácsonyi sütik, amiktől nem lehet eltérni, de a kísérletező kedvűbbeknek írok pár olcsóbb receptet.



Diós kiflik


 Tésztához: 140 gr finomliszt,140 gr rétesliszt, 200 gr vaj, 80 gr cukor, 100 gr darált dió,

1 tojásfehérje, 1 vaníliás cukor, Hempergetéshez: porcukor, vaníliás cukor

A tészta hozzávalóiból gyúrj egynemű tésztát, csomagold be folpackba, és tedd 1 órára a hűtőbe. Ezután a tésztából vegyél el diónyi darabkákat, a két tenyered között sodorj belőle hengert, hajlítsd kifli formára, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Addig ismételd, amíg el nem fogy a tészta. Az így elkészített kis kifliket süsd kb. 15 - 20 percig (attól függően, hogy kisebbre, vagy nagyobbra formáztad -e őket) 200 C-ra előmelegített sütőben. Amikor megsütek, még melegen forgasd meg őket porcukorban, amibe előzőleg belekevertél pár zacskó vaníliás cukrot. Ezek a kis kiflik nagyon finomak, és sokáig el is állnak jól záródó fémdobozba csomagolva.


 
 Barnácska
1 darab tojás, 25 dkg cukor , 5 dkg vaj , 2.5 dl tej , 4 dkg kakaó , 25 dkg liszt , 1 cs sütőpor , meggybefőtt
A tojást a cukorral és a vajjal kikeverjük , hozzáadjuk a kakaóport és a tej felét és kikeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amiben a sütőport elkevertük és a maradék tejjel hígítjuk. Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, beletesszük a meggydarabokat és kisütjük.
 
 Négerkocka: (Angyika receptje)
4 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 3 dkg, kakaó, 2 dl tej, 20 dkg liszt, 1 cm sütőpor
Ezeket összekeverjük. Kikent, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük. Kb. annyi idő mint egy piskóta. Hab: 4 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral gőz felett ekményre verjük. Én úgy csinálom, hogy előbb cukor nélkül felhabosítom, és majd csak utána teszem bele a cukrot, mert úgy keményebb lesz. És ha van kimaradt tojásfehérjéd még azt is tedd hozzá, mert annál magasabb, minél több a tojásfehérje. Tetejére: Csokimázt. 5 dkg margarint megolvasztok, leveszem a tűzről, beletördelek 10 dkg csokit. Kb. egy tábla. Kimaradt csokimikulás is jó.


Kókusztekercs sütés nélkül
Hozzávalók a kakaós részhez: 20 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál keserű kakaópor, 0,5 dl rum, 0,5 dl erős kávé, 0,5 dl víz.
a kókuszos krémhez: 8 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék
a forgatáshoz: 5-6 dkg kókuszreszelék

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Félretesszük, de csak amíg elkészül a krém. Ehhez a puha margarint először magában, majd a porcukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a kókuszreszeléket is. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük, nedves tenyérrel elnyomkodjuk amennyire csak tudjuk. Erre sütőpapírt fektetünk, majd sodrófával kb. 32x22 cm-re ellapítjuk. A kókuszos krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással felgöngyöljük. A rudat kókuszreszelékbe meghempergetjük és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.


2012. december 12., szerda

Újságpapírba csomagolt ajándékok

Tudom, elsőre döbbenetes,hogy nem a megszokott színes karácsonyi csomagolópapírokba csomagoljuk az ajándékokat, de ahogy visszagondolok a tavalyi évre kb. 5 tekercs papírt használtam el és karácsony este az egész a kukában végezte, tehát teljesen fölösleges pénzkidobás volt.

Aztán idén elkezdtem keresgélni más lehetőségeket és akkor találtam magam szembe ezzel a trenddel, hogy vannak, akik újságpapírba csomagolják az ajándékokat. És a képeket elnézve, nem is akárhogy!
Nem tudom mit szólnának a gyerekeim, ha ilyen csomagokat kapnának, azt hiszem leesne az álluk:))
 Pedig olyan szépek....









2012. december 10., hétfő

Ha a Pólus Centerben vásárolsz...


A Pólus most igazán ünnepivé varázsolja a karácsonyi vásárlást. Regisztrálj, és vegyél részt Téli Ízek Ajándékba vagy Örökzöld Meglepetés akciónkon december 6-23. között, és mi karácsonyi finomságokkal vagy akár egy igazi 1,5-2 méteres fenyőfával is megajándékozunk Téged!

A játék részletei:
Téli Ízek AjándékbaAz egyösszegű, 3 000 Ft feletti vásárlást igazoló blokkot egy bögre forralt borra és egy mézeskalácsra válthatod a jégpálya mellett felálított élethű Téli Kunyhónkban.
Örökzöld MeglepetésA 20 000 Ft feletti vásárlást igazoló blokkot vagy blokkokat egy igazi, csodaszép 1,5-2 méteres fenyőfára válthatod a jégpálya mellett felálított élethű Téli Kunyhónkban.

Mit kell tenned az ajándékokért?1.) Vásárolj a promóció ideje alatt bármely* Pólus üzletben a megadott minimum összeghatárig!
2.) Mutasd be a blokkot vagy blokkokat az ételudvarban felállított Téli Kunyhóban!
3.) Regisztrálj az akcióra!
4.) Vedd át az ajándékodat!

2012. december 5., szerda

Keksz díszítés újragondolva

Ez az ötlet most a karácsonyi sütisütesek idején nagyon jól jött. Az fb-n találtam, nem tudom kié lehet, de szuper! És itt egy szuper citromos- gyömbéres keksz recept hozzá, hogy legyen mivel kipróbálni:)


2012. december 4., kedd

Karácsony spórolósan

Itt a nyakunkon a karácsony. Rengeteg kiadással jár, mint minden évben. Jól átgondolva a kiadásokat, azért van, amin ilyenkor is lehet spórolni.

Érdemes előre kiszámolni, mennyi pénzünk van az ajándékokra. Átgondolni hány embert szeretnénk idén megajándékozni. Akinek lehet készítsünk saját kezűleg ajándékot, akinek viszont vásárolni szeretnénk, ott használjuk az ár összehasonlító oldalakat, mert jelentős eltérések vannak az üzletek árai között. ( hiperarak.hu , arukereso.hu , argep.hu )

Az ajándékok csomagolását idén oldjuk meg kreatívan. Használjuk a tavalyról maradt ajándékzacskókat.
De ha az nincs, akkor akár egyszínű papírba is csomagolhatunk, melyet mi díszítünk ki.
Felhasználhatjuk a kisebb-nagyobb dobozokat, amik a konyhai áruk után üresen maradnak.



Karácsonyi képeslapokra, ajándékkísérő kártyákra is kár pénzt adni, hisz mi is tudunk készíteni és még jobban is örül, aki kapja, ha látszik rajta, hogy saját készítésű. De ha nincs időd kézműveskedni, a neten rengetegféle nyomtatható képeslapot, ajándékkísérőt is találhatsz, ha van színes nyomtatód.

A karácsonyi menüt is érdemes időben átgondolni és az akciókat kihasználva megvenni a hozzávalókat.
Minden családnak megvannak a hagyományos karácsonyi ételei, amikről nem szívesen mondanának le, de arra figyeljünk, hogy olcsó, jó alapanyagokból főzzünk. Bár ilyenkor szokás többet főzni, hogy a váratlan vendégeknek is jusson, de aztán ezek a felesleges ételek rendre a szemétben végzik, ami csak felesleges pénzkidobás. Idén gondoljuk át mi mással kínálhatjuk meg a váratlanul érkezőket: apró szendvicsek és egy gyors pohárkrém vagy forró csoki süteményekkel ...

Szerintem minden a tervezésen múlik és azon, hogy átgondoljuk a lehetőségeinket és ahhoz mérten ünnepeljünk. Akkor elkerülhetjük a sok idegeskedést!

2012. december 3., hétfő

Tesco decemberi kuponok

A Tesco oldalán rengeteg nyomtatható kupont találhattok:

Brise kupon 200 Ft kedvezményt ad
Bella Baby pelenka 500 Ft kedvezményt ad
Actimel kupon 100 Ft kedvezményt ad
Persil duocaps 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Mibile Nokia 100 1000 Ft kedvezményt ad
Tabasco kupon 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Optika kupon 5 % kedvezményt ad
Tesco Mobil Samsung 5 % kedvezményt ad
Maresi kupon 100 Ft kedvezményt ad
Bahlsen kupon 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Mobil Samsung E1182 1000 Ft kedvezményt ad

A legtöbb december 31-ig váltható be.
Remélem hasznát veszitek :)




Coop decemberi kuponok

A Coop törzsvásárlók tudják felhasználni ezeket a nyomtatható kuponokat 11.28-12.10-ig.
Innen lehet kinyomtatni őket.