2012. december 13., csütörtök

Karácsonyi sütik spórolósan

Annyira drágák az élelmiszerek, hogy már azt is meg kell gondolnia annak, aki spórol, hogy milyen sütit süssön karácsonyra. Tudom sok helyen megvannak a hagyományos karácsonyi sütik, amiktől nem lehet eltérni, de a kísérletező kedvűbbeknek írok pár olcsóbb receptet.



Diós kiflik


 Tésztához: 140 gr finomliszt,140 gr rétesliszt, 200 gr vaj, 80 gr cukor, 100 gr darált dió,

1 tojásfehérje, 1 vaníliás cukor, Hempergetéshez: porcukor, vaníliás cukor

A tészta hozzávalóiból gyúrj egynemű tésztát, csomagold be folpackba, és tedd 1 órára a hűtőbe. Ezután a tésztából vegyél el diónyi darabkákat, a két tenyered között sodorj belőle hengert, hajlítsd kifli formára, és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Addig ismételd, amíg el nem fogy a tészta. Az így elkészített kis kifliket süsd kb. 15 - 20 percig (attól függően, hogy kisebbre, vagy nagyobbra formáztad -e őket) 200 C-ra előmelegített sütőben. Amikor megsütek, még melegen forgasd meg őket porcukorban, amibe előzőleg belekevertél pár zacskó vaníliás cukrot. Ezek a kis kiflik nagyon finomak, és sokáig el is állnak jól záródó fémdobozba csomagolva.


 
 Barnácska
1 darab tojás, 25 dkg cukor , 5 dkg vaj , 2.5 dl tej , 4 dkg kakaó , 25 dkg liszt , 1 cs sütőpor , meggybefőtt
A tojást a cukorral és a vajjal kikeverjük , hozzáadjuk a kakaóport és a tej felét és kikeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amiben a sütőport elkevertük és a maradék tejjel hígítjuk. Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, beletesszük a meggydarabokat és kisütjük.
 
 Négerkocka: (Angyika receptje)
4 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 3 dkg, kakaó, 2 dl tej, 20 dkg liszt, 1 cm sütőpor
Ezeket összekeverjük. Kikent, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük. Kb. annyi idő mint egy piskóta. Hab: 4 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral gőz felett ekményre verjük. Én úgy csinálom, hogy előbb cukor nélkül felhabosítom, és majd csak utána teszem bele a cukrot, mert úgy keményebb lesz. És ha van kimaradt tojásfehérjéd még azt is tedd hozzá, mert annál magasabb, minél több a tojásfehérje. Tetejére: Csokimázt. 5 dkg margarint megolvasztok, leveszem a tűzről, beletördelek 10 dkg csokit. Kb. egy tábla. Kimaradt csokimikulás is jó.


Kókusztekercs sütés nélkül
Hozzávalók a kakaós részhez: 20 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál keserű kakaópor, 0,5 dl rum, 0,5 dl erős kávé, 0,5 dl víz.
a kókuszos krémhez: 8 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 8 dkg kókuszreszelék
a forgatáshoz: 5-6 dkg kókuszreszelék

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Félretesszük, de csak amíg elkészül a krém. Ehhez a puha margarint először magában, majd a porcukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a kókuszreszeléket is. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük, nedves tenyérrel elnyomkodjuk amennyire csak tudjuk. Erre sütőpapírt fektetünk, majd sodrófával kb. 32x22 cm-re ellapítjuk. A kókuszos krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással felgöngyöljük. A rudat kókuszreszelékbe meghempergetjük és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.


2012. december 12., szerda

Újságpapírba csomagolt ajándékok

Tudom, elsőre döbbenetes,hogy nem a megszokott színes karácsonyi csomagolópapírokba csomagoljuk az ajándékokat, de ahogy visszagondolok a tavalyi évre kb. 5 tekercs papírt használtam el és karácsony este az egész a kukában végezte, tehát teljesen fölösleges pénzkidobás volt.

Aztán idén elkezdtem keresgélni más lehetőségeket és akkor találtam magam szembe ezzel a trenddel, hogy vannak, akik újságpapírba csomagolják az ajándékokat. És a képeket elnézve, nem is akárhogy!
Nem tudom mit szólnának a gyerekeim, ha ilyen csomagokat kapnának, azt hiszem leesne az álluk:))
 Pedig olyan szépek....









2012. december 10., hétfő

Ha a Pólus Centerben vásárolsz...


A Pólus most igazán ünnepivé varázsolja a karácsonyi vásárlást. Regisztrálj, és vegyél részt Téli Ízek Ajándékba vagy Örökzöld Meglepetés akciónkon december 6-23. között, és mi karácsonyi finomságokkal vagy akár egy igazi 1,5-2 méteres fenyőfával is megajándékozunk Téged!

A játék részletei:
Téli Ízek AjándékbaAz egyösszegű, 3 000 Ft feletti vásárlást igazoló blokkot egy bögre forralt borra és egy mézeskalácsra válthatod a jégpálya mellett felálított élethű Téli Kunyhónkban.
Örökzöld MeglepetésA 20 000 Ft feletti vásárlást igazoló blokkot vagy blokkokat egy igazi, csodaszép 1,5-2 méteres fenyőfára válthatod a jégpálya mellett felálított élethű Téli Kunyhónkban.

Mit kell tenned az ajándékokért?1.) Vásárolj a promóció ideje alatt bármely* Pólus üzletben a megadott minimum összeghatárig!
2.) Mutasd be a blokkot vagy blokkokat az ételudvarban felállított Téli Kunyhóban!
3.) Regisztrálj az akcióra!
4.) Vedd át az ajándékodat!

2012. december 5., szerda

Keksz díszítés újragondolva

Ez az ötlet most a karácsonyi sütisütesek idején nagyon jól jött. Az fb-n találtam, nem tudom kié lehet, de szuper! És itt egy szuper citromos- gyömbéres keksz recept hozzá, hogy legyen mivel kipróbálni:)


2012. december 4., kedd

Karácsony spórolósan

Itt a nyakunkon a karácsony. Rengeteg kiadással jár, mint minden évben. Jól átgondolva a kiadásokat, azért van, amin ilyenkor is lehet spórolni.

Érdemes előre kiszámolni, mennyi pénzünk van az ajándékokra. Átgondolni hány embert szeretnénk idén megajándékozni. Akinek lehet készítsünk saját kezűleg ajándékot, akinek viszont vásárolni szeretnénk, ott használjuk az ár összehasonlító oldalakat, mert jelentős eltérések vannak az üzletek árai között. ( hiperarak.hu , arukereso.hu , argep.hu )

Az ajándékok csomagolását idén oldjuk meg kreatívan. Használjuk a tavalyról maradt ajándékzacskókat.
De ha az nincs, akkor akár egyszínű papírba is csomagolhatunk, melyet mi díszítünk ki.
Felhasználhatjuk a kisebb-nagyobb dobozokat, amik a konyhai áruk után üresen maradnak.



Karácsonyi képeslapokra, ajándékkísérő kártyákra is kár pénzt adni, hisz mi is tudunk készíteni és még jobban is örül, aki kapja, ha látszik rajta, hogy saját készítésű. De ha nincs időd kézműveskedni, a neten rengetegféle nyomtatható képeslapot, ajándékkísérőt is találhatsz, ha van színes nyomtatód.

A karácsonyi menüt is érdemes időben átgondolni és az akciókat kihasználva megvenni a hozzávalókat.
Minden családnak megvannak a hagyományos karácsonyi ételei, amikről nem szívesen mondanának le, de arra figyeljünk, hogy olcsó, jó alapanyagokból főzzünk. Bár ilyenkor szokás többet főzni, hogy a váratlan vendégeknek is jusson, de aztán ezek a felesleges ételek rendre a szemétben végzik, ami csak felesleges pénzkidobás. Idén gondoljuk át mi mással kínálhatjuk meg a váratlanul érkezőket: apró szendvicsek és egy gyors pohárkrém vagy forró csoki süteményekkel ...

Szerintem minden a tervezésen múlik és azon, hogy átgondoljuk a lehetőségeinket és ahhoz mérten ünnepeljünk. Akkor elkerülhetjük a sok idegeskedést!

2012. december 3., hétfő

Tesco decemberi kuponok

A Tesco oldalán rengeteg nyomtatható kupont találhattok:

Brise kupon 200 Ft kedvezményt ad
Bella Baby pelenka 500 Ft kedvezményt ad
Actimel kupon 100 Ft kedvezményt ad
Persil duocaps 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Mibile Nokia 100 1000 Ft kedvezményt ad
Tabasco kupon 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Optika kupon 5 % kedvezményt ad
Tesco Mobil Samsung 5 % kedvezményt ad
Maresi kupon 100 Ft kedvezményt ad
Bahlsen kupon 100 Ft kedvezményt ad
Tesco Mobil Samsung E1182 1000 Ft kedvezményt ad

A legtöbb december 31-ig váltható be.
Remélem hasznát veszitek :)




Coop decemberi kuponok

A Coop törzsvásárlók tudják felhasználni ezeket a nyomtatható kuponokat 11.28-12.10-ig.
Innen lehet kinyomtatni őket. 


2012. november 15., csütörtök

Korizz ma ingyen az Aréna Plazaban


Az Arena Plaza november 15-én ünnepeli 5. születésnapját. Ennek a csodás 5 évnek az emlékére meglepetéssel készültünk számotokra: aznap délután 3 órától egészen zárásig ingyen használhatjátok vadiúj korcsolyapályánkat.

2012. november 13., kedd

Gyorséttermek kuponjai

A McDonalds és a Burger King oldalán is mindig találhatsz valami jó kupont, amivel olcsóbban tudsz enni náluk. Persze az lenne a legjobb spórolás, ha otthonról vinnénk magunkkal enni és innivalót, de nálunk sokszor van, hogy borul a tervünk és ami volt nálunk kaja, már elfogyott, aztán ott állunk éhesen, fáradtan és már mindegy mit, csak együnk valamit felkiáltással bemegyünk valamelyik gyorsétterembe. Ha ilyenkor vannak nálam kinyomtatott kuponok, máris nincs akkora bűntudatom, hogy most felborul a költségvetésem. Azt a pár plusz kalóriát meg másnap letornázom :)


A McDonalds kuponjai november 5-től december 9-ig érvényesek. Innen tudod őket kinyomtatni. 


A Burger King kuponjai november 30-ig érvényesek. Innen lehet kinyomtatni őket. 


2012. november 12., hétfő

20%-os Allee vasárnapok

Mivel nekem nagyon messze van az Alle, még csak 1x jártam ott, néhány hete, de nagyon tetszett. Szuper jó kínálat volt, rengeteg klassz bolttal. Kipróbáltam a Libriben Frei Tamás kávézóját, ami nem túl spórolós húzás volt, viszont isteni finom forró csokit ittam ott és jó beszélgettem a barátnőmmel. 

Következő 20%-os Allee Vasárnap időpontja: 2012. november 18.
A kuponok letölthetők innen



2012. november 11., vasárnap

Ázsia Center-es kuponok


Na ezek a kuponok, most a karácsonyi vásárláskor még nagyon jól jöhetnek:)
Nekem közel van az Ázsia Center, sokszor vásárolunk ott.
Az őszi-téli katalógust a választékról megnézhetitek itt.

A nyomtatható kuponokat itt találjátok. December 24-ig lehet felhasználni őket. 

Karácsonyi tervezgetés


1,5 hónap és itt a karácsony!
Tudom, mindenki utál ezzel foglalkozni, ajándékokat vadászni, díszbe öltöztetni a lakást, ünnepi menüt tervezni. Mind pénz, pénz és még több pénz. De tényleg muszáj ennek így lennie? Sok mindent elkészíthetünk magunk is, nem kell mindent megvennünk, mostanában úgy is nagy divatja van a saját készítésű dolgoknak. Én magam is sok mindent készítek ilyenkor: lekvárt, mézeskalácsot, csokilikőrt...

Nyilván az első és legfontosabb dolog a tervezés. A költségvetésünk alapján megtervezni mennyi pénzt tudunk a karácsonyra szánni. Összeírni kiknek szoktunk ajándékot adni, erre mennyi pénzt szánunk. Ez már elég jól behatárolja  a lehetőségeinket. 

A díszítésnél én idén az újrahasznosítást választom. Feltúrtam a lakást és mindent, amit lehet hasznosítani a karácsonyi készülődésben összeraktam egy dobozba: gyertyát, szalagot, gombok, festékek....
A lakás és a karácsonyfadíszekre idén nem akarok költeni. Rengeteg minden maradt tavalyról. Szerencsére tavaly vettünk egy szép műfenyőt is, így idén arra se kell költenünk. Mivel 3 kisgyerekem van, ezért biztos, hogy fogunk készíteni idén is sok mindent, de kizárólag ebből a dobozból való alapanyagokból.

Az ajándékozás már nehezebb téma. Én az internetes vásárlást részesítem előnyben. Itt jobban körül tudok nézni hol, mi mennyibe kerül. Megkeresem a legolcsóbb helyeket és onnan rendelek. A szállítási költség változó, ezzel is próbálok cselezni egy kicsit. Általában bizonyos összegű vásárlás felett ingyenes a kiszállítás, így megszoktam kérdezni a barátaimat, nem akarnak-e ők is rendelni onnan valamit, hogy elérjük a határt. Vagy ahol lehet pick pack pontra kérem az újságoshoz a csomag, így olcsóbb a kiszállítás díja. De van, hogy elmegyek a boltba a csomagért. Így olcsóbb, mert a netes kedvezménnyel olcsóbban megveszem az ajándékokat, mintha csak ott az üzletben tettem volna a kosaramba.

Ha már ajándékoknál tartunk, nálunk mindig minden gyerek kap karácsonyra könyvet. Fontosnak tartom, hogy megszeressék az olvasást. Találtam egy szuper olcsó könyvesboltot: Könyvudvar  a neve. Az Astoriánál van egy kapualjban. Maga az üzlet elég lehangoló, de az árak nagyon barátiak.Itt új könyveket árulnak, nem antikvárium, de mindenből csak pár darab van, gondolom maradékok valami raktár felszámolásából és már bármi áron szabadulnának tőlük. Tegnap megvettem a gyerkőceimnek és a rokon gyerekeknek a karácsonyra szánt könyveket. A 6 db könyvért fizettem 2800 Ft-t, szerintem olcsón megúsztam :) Van weboldaluk is, vidékiek rendelni is tudnak:  http://konyvudvar.net/

A karácsonyi menünél én mindig túlzásokba esem és aztán fájó szívvel dobom ki a maradékokat. Idén megpróbálok jobban megtervezni mindent, mikor hányan eszünk, milyen menüt és csak azokat elkészíteni.
Ha nem is spórolok vele sokat, de megkímélem magam az idegeskedéstől, kapkodástól. Amit lehet előre elkészítek, lefagyasztom. Sütiket megsütöm előre és jól eldugom fém dobozokban.

Ti hogyan készültök a karácsonyra? Spórolósan vagy  ilyenkor nem számít a pénz, és bármi áron megveszitek a vágyott ajándékot?

2012. november 9., péntek

Életjel

Itt vagyok, meg vagyok, nem vesztem el az űrben és sajnos nem is nyertem a lottón, hogy ne kéne már az anyagiakkal foglalkoznom. Egyszerűen lebetegedtem, a kezemet fogják műteni a héten és ez annyi vizsgálattal és mászkálással járt, hogy nem sok időm volt mostanában a netezésre.
De már hiányzott a blogom, léptem nyomon eszembe jutott, hogy ezt is beírnám, ha láttam jó akciót, meg szuper ötleteket is találtam olcsó karácsonyi díszekre stb.
Szóval visszatérek és felélesztem a blogomat az alvó állapotából. Most előre megírok jó pár bejegyzést és időzítve fogom közzétenni, mert a műtét után szerintem megint nem fogok tudni rendesen írni a billentyűzeten 1-2 hétig.

2012. október 15., hétfő

Heti menünk október 3. hetében

Még mindig folytatom az eddigi hűtő- és szekrénykipakolós stratégiámat. A hétvégén nem jutottam el sehova vásárolni, mert családi programunk volt. De nem is bánom. Ma megvettem, ami kelleni fog és nincs itthon: tojás, tejföl, vaj, sajt, kelkáposzta. A héten már nem szeretnék boltba menni:)
És hogy miket eszünk?

Hétfő: bolognai spagetti
Kedd: kelkáposzta főzelék, sült virsli
Szerda: mozzarellás hús, petrezselymes krumplival
Csütörtök: alföldi gombócleves, diós tészta
Péntek: sajtos rizsgombóc salátával
Szombat: tarhonyás hús
Vasárnap: Mamánál eszünk:)

Tervezem hogy sütök megint zsemlét és kenyeret, a gyerkőcöknek pedig brióst és pogácsát.
Remélem minden a terveim szerint fog alakulni, és megúszom a vásárlást.

2012. október 14., vasárnap

Ingyenes belépő a Danubius Hotel Fitnessbe


Töltsd le, és nyomtasd ki az alábbi kupont, amivel egyszeri alkalommal ingyenesen ellátogathatsz a Danubius Hotel Arena Premier Fitness klubjába, emellett ha megtetszett, 50% kedvezménnyel válthatsz bérletet a klubba!

Látogatásodkor a kupont vidd magaddal, amit IDE KATTINTVA találsz!

További információért hívd a klubbot és hivatkozz a Habostorta.hu-n olvasott cikkre:
Danubius Hotel Arena - Premier Fitness
1148 Budapest, Ifjúság útja 1-3.
Telefon: 1/ 889-5282, 1/889-5283
Kontakt: Agonás Gergely
E-mail: gergely.agonas@danubiushotels.com
www.premierfitness.hu

Spar és Interspar kuponfüzet


 Akár 11.968.-Ft megtakarítást érhet el kuponfüzetünkkel*

Vásároljon 10.15-én és 10.16-án bármely SPAR és INTERSPAR áruházban és megajándékozzuk egy a kuponfüzettel.
A kuponfüzetek az áruházakban a készlet erejéig érhetők el. Kérjük, figyelje az egyes kuponokon feltüntetett egyedi érvényességi időszakot! Az adott kupon kizárólag a rajta feltüntetett áruházban váltható be.

*A címlapon feltüntetett 11.968 Ft megtakarítás a kuponfüzetben lévő összes, piros háttéren szereplő ajánlat beváltásakor elérhető maximális összeg.

Hogy mik vannak a kuponfüzetbe, azt megnézheted itt, de ez nem nyomtatható!

2012. október 10., szerda

Coop októberi kuponok


Október 15-ig lehet felhasználni.
 A beváltásához a törzsvásárlói kártya is kell!

Házi pizza

Nálunk nagy kedvenc a pizza vacsorára. Na, nem a bolti mirelit, mert attól irtózom. Papír vékony a tésztája, feltét alig van rajta, sajt is csak mutatóban. Ezért nem adok ki pénzt,inkább megcsinálom magam.
Nem egy bonyolult dolog és szuperül fel lehet használni a maradék felvágottakat, amiket már reggel csak tologat a család, hogy unalmas, azt így örömmel megeszik:)





Pizzatészta - Lajos Mari receptje a Nők Lapjából
Hozzávalók egy nagy tepsihez:
1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 20 g élesztő, 4 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, 40 dkg liszt és a sütőlap kikenéséhez egy kis olaj még.

Elkészítése:
A tejet éppen csak meglangyosítjuk és egy 3 dl-s bögrében öntjük. Hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Ezt jól elkeverjük és meleg helyen felfuttatjuk, azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni. Ez kb. 8-10 perc.
Közben a lisztet egy mélyebb tálba szitáljuk, nem csak azért, hogy tiszta legyen, hanem azért is, mert így levegősebb lesz és gyorsabban megkel a tészta. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet és fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú tésztát kapjunk. Így készítjük a kovászt. A tetejére kevés lisztet szórunk és konyharuhával letakarva állni hagyjuk kb. 15-20 percet.
Következő lépésként hozzáadjuk a sót, az olajat és 1,5 dl langyos vizet. Kézi robotgéppel, amibe a spirálos betétet tettük, összekeverjük, egészen addig amíg a ragacsos tészta el nem válik a tál faláról. Ismét megszórjuk a tetejét liszttel, letakarjuk a konyharuhával és 30-40 percig kelesztjük.
A látványosan megnőtt tésztánkat olajjal kikent sütőlapra tesszük, kinyújtjuk és egy villával megszurkáljuk. Pizzakrémmel, oregánóval, mindenféle felvágottal, sajttal, zöldségekkel jól megrakjuk és már mehet is a sütőbe. 220 C fokon 15-20 percig sütjük.

2012. október 9., kedd

Ajaj!

A pénzcentrum oldalon olvastam ma egy cikket, ami arról ír, hogy hatalmas drágulás jön az élelmiszereknél.

Azt írja: Az aszályos hónapok miatt drágulhatnak a zöldségek, gyümölcsök, egyes becslések szerint év végére 200 forint lehet a burgonya kilója, az alma bolti ára meghaladhatja a 300 forint/kilogrammot. 20-25 százalékos áremelkedés várható a tej árában, de a magyar háztartások fogyasztása szempontjából kiemelt fontosságú sertés-és baromfihús is hasonló mértékben drágulhat......

 Az biztos, hogy a családok jelentős részét felkészületlenül éri majd a 20-25 százalékos áremelkedés, ugyanakkor tudatos tervezéssel és okos fogyasztói magatartással az áremelkedés ellen győzhetünk egy-egy csatában......

Vásárlás szempontjából érdemes a tartós alap-élelmiszerekből, alapanyagokból tartalékolnunk: ilyen a liszt, a cukor, a só, az olaj, a zsiradék, de például a hüvelyes termékek (szárazbab, sárgaborsó) is jól tárolhatóak. A szakember azt javasolja, figyeljünk oda a tárolásra (például azért, hogy ne kerüljön kártevő az élelmiszerbe), és mindig azokat használjuk fel elsőként, amelyeknek a leghamarabb lejár a szavatosságuk....

A Tudatos Vásárlók Egyesületének munkatársa szerint azonban nem feltétlenül az akcióvadászat a legcélravezetőbb takarékossági mód: Gulyás Emese szerint sokkal inkább az élelmiszer-fogyasztási szokások felülvizsgálatára, a pazarlás és a kidobott élelmiszer mennyiségének csökkentésére lenne szükség. Azt kell megvásárolni, amire feltétlenül szükségünk van, és azokat fel is kell használni."


Én most csak azt emeltem ki, ami engem elgondolkodtatott, az egész cikket itt találjátok.  

Ezek szerint még is csak jó dolog a tartalékolás, sőt! 
Azt hiszem szombaton elmegyek a piacra és veszek télire 2 zsák krumplit, meg hagymát. 
Almát pedig elmegyünk a családommal vasárnap szedni Pomázra.  Ott még csak 130 Ft/kg. 
Az elérhetőségük, ha más is menne: 
POMÁZ - Pilis Kert Kft.
  • Alma
    I. Pomáz, Dolina-puszta
    II. Pomáz, Dobogókői úton a csobánkai elágazás után:
    Fajták: Jonathán, Jonagold, Idared és Golden
    Kb. érési idő: szeptembertől október utolsó hetének végéig
Nyitva tartás: hétfőtől szombatig reggel 7-16 h-ig, vasárnap 7-12 h-ig.
Elérhetőség:
Pilis Kert Kft. 06-26-325-065,
postmaster@piliskert.t-online.hu

 

2012. október 8., hétfő

Heti menü október 2. hetére

Az eheti menü tervezését megint a kamra és a hűtő alapos átnézésével kezdtem, hogy azokból főzzek, ami itthon van. Szerencsére jól bevásároltam az előző hónapokban, sok elfekvő dolog van a szekrényekben, most azokat használom fel.

Hétfő: csirkepörkölt, tésztával, csalamádéval
Kedd: bableves, skót palacsinta
Szerda: sonkás rakott tészta,
Csütörtök: tojásropogós , rizs, saláta
Péntek: gyors tepsis burgonya
Szombat: tejfölös zöldborsó nokedlival
Vasárnap:  gyors húsleves, sütőben sült hal, sült krumplival, sütőtökös golyók

A gyors húsleves receptje - Anyagi receptje a Hoxás spórolós fórumról Köszi a receptet!
Pár csepp olajon átpárolom a karikára vágott sárgarépát. (Ettől lesz szép színe a levesnek. )
Utánadobom a többi, zöldséget: fehérrépát, zellert és a kis darabokra/szeletekre vágott cs. mellet. Ezzel is kevergetem egy kicsit , majd felöntöm a megfelelő mennyiségű vízzel. Beleteszek még petrezselyemlevelet összekötözve, vöröshagymát bevagdosva vagy félbevágva (a rövid főzési idő miatt csak így fő ki megfelelően az íze) és a szokásos fűszereket.
Mivel a répa vékony karikákra van vágva és a cs. mell nagyon gyorsan átfő, a leves szinte percek alatt elkészül. Nagyon szép, bármely elegáns vendéglőben megállná a helyét!
Ja, és mielőtt kész, egy 5 perccel előtte bele lehet dobni egy marék zsenge, fagyasztott zöldborsót is!
Tényleg nagyon finom!!!!

Puha joghurtos zsemle

Az előző hónapokat átnézve észrevettem valami megdöbbentő dolgot: szinte minden nap vettem valamit a boltban. Egy hónapban talán 1-2 nap volt csak, amikor nem vettem semmit. Ezt a hibát elkerülendő, ebben a hónapban nagyon figyelek a vásárlásoknál. A fő feladat, hogy az itthoni alapanyagokból főzzek és csak azokhoz vegyek friss dolgokat. 
Meg van az a rossz szokásom, hogy leugrok a boltba csak 1 kiló kenyérért, aztán a pénztárnál csak pislogok, hogy mennyit fizettem, mert a sorok között haladva, akaratlanul is berakok ezt-azt, hogy jó lesz az még, meg úgy is akciós..... 
Szóval a múlt héten, hogy elkerüljem a felesleges kiadásokat, többször is sütöttem kenyeret és találtam Tücsök Bogár konyhájában egy zsemle receptet, azt is kipróbáltam és óriási sikere volt a gyerkőcöknél. 
Én mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy süssön otthon kenyeret vagy pékárut. Amellett, hogy spórolsz vele, szuper érzés a saját készítésű kenyeret, zsemlét enni:)


 Puha joghurtos zsemle
Hozzávalók :

50 dkg liszt ( bármilyen jó , én most búzafinom lisztet használtam )
2,5 dkg élesztő
3 ek méz
2 dl meleg víz
2 dl görög joghurt
1 ek olíva olaj
1,5 tk só

Elkészítés :
A lisztet a dagasztó tálba teszem . A közepén kis fészket alakítok ki . Belekanalazom a mézet . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm egy kevés meleg vízzel és hagyom , hogy felfusson ( 15 perc ) . Hozzáadom a többi hozzávalót és jól kidagasztom . Meleg helyen egy órán át kelesztem . Lisztezett munka felületen átgyúrom . Ez szintén egy kicsit lágyabb tészta , úgyhogy bőven alá kell lisztezni ! 12 részre osztom . Kialakítom a zsemle formákat . Sütőlapos lemezre helyezem és további 30 percet kelesztem .200 fokos sütőben addig sütöm , amíg a teteje aranybarna színűvé nem válik 20-25 perc.

2012. október 7., vasárnap

Farmerhátizsák s.k.

A Pinteresten találtam ezt a szuper ötletet, hogy a régi, már kopott farmernadrágból, hogyan lehet 2 gyerkőc hátizsákot kihozni.
Szerintem szuper ötlet!

katt a képre és megnyílik nagyban

2012. szeptember 30., vasárnap

Heti menü október első hetére

Október hónapra meghirdettem magamnak a nagy kamra kihívást.
A cél, hogy csak abból főzzek, ami itthon van. A lehető legjobban leakarom csökkenteni a boltba járást, mert hajlamos vagyok túlvásárolni magamat.
Csak jó időbeosztás kell hozzá és el tudok készíteni bármit, pl. pogácsát, kakaós csigát stb, amit eddig megvettem a boltban a gyerekeknek, mostantól inkább megsütöm nekik.

Október első hetére a menü tervem:
Hétfő: maradék vasárnapról nokedli + csirkepörkölt
Kedd: tejben sült sajtos csirkecomb sült krumplival 
Szerda: székelykáposzta
Csütörtök: sárgarépás lasagne
Péntek: sárgaborsó kérmleves, mézes kocka
Szombat: kerti partyn leszünk és ott eszünk:)
Vasárnap: paradicsomleves, rántott sajtgolyó, rizibizi

Tervezem még, hogy a héten sütök kenyeret és péksüteményeket majd, de még nem döntöttem el, hogy mit. Amit a gyerekek kérnek:)
Recepteket majd hozok!


2012. szeptember 28., péntek

Számadás

Eltelt a szeptember és én semmilyen spórolásról nem tudtam írni nektek, sőt, inkább csak úsztam az árral.
Akinek vannak gyerekei az tudja, hogy ez a december utáni legvacakabb hónap anyagilag. Rengeteg kiadásunk volt: tanfolyamok a gyerekeknek, az oviban a két kisebb gyerkőcünknek csoportpénz, papírpénz, almaszüreten is jártak 1500 Ft/ gyerkőc költségen. A suliban is osztálypénzt szedtek, a lányom elkezdte a szolfézst és a furulyát, ez is fizetős persze. A váltócipője az első hét után feladta és újat kellett vennünk. Szóval csak jöttek a kiadások véget nem érően.
Szerencsére nekünk a hó vége ma van, ma kapott fizetést a férjem, így fellélegezhetünk. De aztán ahogy megírtam a költségvetést októberre már csak sóhajtoztam. Októberben két szülinap is lesz a családunkban. Az Apeh is kiküldött egy kedves levélkét, hogy fizessek be 20 ezer Ft késedelmi kamatot. És tudom mindenki utálja ezt hallani, de 3 hónap múlva karácsony. Nekünk a november, december tele van szülinapokkal, mind a 3 gyerkőcünknek szülinapja lesz, plusz még pár rokonnak, szóval arra is kell tartalékolni és a karácsonyra is.

Eldöntöttem, hogy magasabb fokozatra kapcsolok a spórolás terén. 

Az első lépés, hogy hét közben nincs vásárlás. Megvettem ma mindent a hétre, ami kellhet. Megírtam a menü tervemet is, így nem érhet meglepetés. Kenyeret majd hoz a férjem a melóhelye melletti pékségből. Ő nem szokott elcsábulni. Nem úgy, mint én, hogy lemegyek a Coop-ba kenyérért és berakok még vagy 5 dolgot, hogy de jó, most akciós! felkiáltással, meg hogy úgy sincs otthon, pont elfogyott.

A második lépés, hogy megpróbálok ebben a hónapban kizárólag abból főzni ami itthon van. Hajlamos vagyok rá, hogy raktározom a dolgokat. Még Apám súlykolta belém, hogy lányom legyen mindig otthon 2-3 heti vésztartalékod élelmiszerből. Hát nekem van, de minek. Csak áll benne a pénz. Majd most feléljük.

A harmadik lépés, hogy az összes kinőtt, megint gyerekruhát, játékot stb. eladom a bababörzén vagy a neten. Reményeim szerint ebből is bejön majd valamennyi pénz, amit elrakok a karácsonyi kiadásokra. És fel is szabadul egy csomó hely:)


A negyedik lépés, hogy még jobban figyelek, hogy a gyerekek lekapcsolják-e a villanyt, elzárjál-e a vizet. Sok kicsi sokra megy alapon....



Az ötödik lépés pedig, hogy be kell tartanom a költségvetésben leírt dolgokat. Hajlamos vagyok rá, hogy túl költekezem és pl. valamelyik számlát elkezdem tologatni, hogy ó, ráér az majd jövő hónapban. És mindig így kezdődnek a bajok. Most is volt 1-2 elmaradásunk, amiket ma rendeztem. Hogy októberben ilyesmi ne történhessen meg, már most beállítottam a netbankban az átutalásokat azoknak a szolgáltatóknak, akik már kiküldték a csekket.